නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් සඳහා වෙළඳපොලට ගෙන යාමට සාප්පු ලැයිස්තුව

වීගන් ආහාර වේලක් ආරම්භ කරන්නේ කෙසේද? :

නිර්මාංශ හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ආරම්භ කරන විට, පරිභෝජනය කළ යුතු දේ පිළිබඳව බොහෝ සැකයන් පවතී. එය මෙනුවෙන් මස් ඉවත් කිරීම පමණක් විය යුතුය, නමුත් එය වඩා සංකීර්ණ වේ. මෙම වර්ගයේ ආහාරවල ප්‍රධාන වශයෙන් මස් සහ සත්ව නිෂ්පාදනවල බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඇති අතර, මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථවලට සමාන එළවළු ආදේශක පසුව සිදු කළ යුතුය.

මුලින්ම අපි ආහාර වර්ග දෙකේ වෙනස තේරුම් ගත යුතුයි. නිර්මාංශ ආහාර වේලෙහි මස් නොමැතිව ආහාර වේලක් ඇති නමුත් තවමත් බිත්තර හෝ කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු විය හැක. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වේලකට වඩා ජීවන රටාවක් වන අතර, ආහාර වලට අමතරව, එය සම්, සේද, ලොම් වැනි සත්ව නිෂ්පාදන හෝ වේශ නිරූපණය හෝ ෂැම්පූ වැනි සතුන් මත පරීක්ෂා කරන ලද රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීමට ද සීමා කර ඇත. ඔබ ඔබේ විශ්වාසයන්, ජීවන දර්ශනය සහ ඔබට වඩාත්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සුදුසු දේ අනුව අනුගමනය කළ යුතු නූල් තෝරා ගත යුතුය.

ඉතා මැනවින්, ඔබ සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් සත්ව නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය, එම නිසා එය ඔබේ දින චර්යාවට එතරම් විශාල බලපෑමක් ඇති නොකරන අතර එය අනුවර්තනය වීමට පහසු වනු ඇත. සංවිධානය වී නව රසයන් සහ වයනය උත්සාහ කරන්න, විවිධ වට්ටෝරු සහ ආහාර ගවේෂණය කරන්න, සහ වීගන් අවන්හල්වලට පවා පිවිසෙන්න. නිර්මාංශ ආහාරවල රසයක් නැත හෝ මෘදු බවක් සිතීම වැරදිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ රස අංකුර පුදුමයට පත් කරන ඇදහිය නොහැකි සංයෝජන සමඟ කුළුබඩු සහ සූදානම ලෝකයක් තිබේ. රසවත් ආහාර ඔබට මෙම නව පුරුද්දට වඩා හොඳින් අනුගත වනු ඇත.

මෙය ශරීරයටම වැදගත් තීරණයක් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එබැවින් සැකසූ ආහාර අඩු පරිභෝජනයක් සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සහ විවිධ විකල්ප ප්‍රමුඛතාවය දිය යුතුය. සමහර ආහාර, ඒවා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වුවද, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන අතර බැදපු ආහාර, සිසිල් බීම, ශීත කළ ආහාර, සීනි සහිත කුකීස් සහ වෙනත් ආහාර චර්යාවේ නොතිබිය යුතුය.

වීගන් අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගත හැකි ස්ථානය:

මෙම අමුද්‍රව්‍ය මිලදී ගැනීම මිල අධික වන අතර ප්‍රවේශ වීමට අපහසු බව ඔබට පෙනී යා හැකි නමුත් ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා සරල වන අතර ඔබට ඒවා බොහෝ වෙළඳපල තුළ සොයාගත හැකිය. සියලුම අයවැය සහ රුචි අරුචිකම් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් මෙන්ම පාරිභෝගිකයාට ජීවිතය පහසු කිරීම සඳහා ප්‍රායෝගික විකල්ප තිබේ. 

සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර පාරිභෝගිකයින් වැඩි වීමත් සමඟ එළවළු අමුද්‍රව්‍ය සහිත නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇති අතර මෙම යෝජනාව සමඟ වෙළඳපල වැඩි නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කිරීමට හේතු විය. සියලුම සමාජ පන්තිවල දක්නට ලැබෙන මෙම මහජනතාවට වෙළඳපල වැඩි වැඩියෙන් අනුගත වන අතර ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක, ඕනෑම තැනක මෙම ආහාර සොයා ගැනීම පහසුය.

වෙළඳපොලේ මිලදී ගත යුතු දේ: 

එය මනසේ තබාගෙන, අපි ඔබට මෙම නව ජීවන රටාව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස ආරම්භ කළ හැකි වන පරිදි සාප්පු ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කළ යුතු ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය වෙන් කළෙමු:

– ඉඟියක්: පළමුව සතියේ වට්ටෝරු සංවිධානය කර පසුව සාප්පු සවාරි ලැයිස්තුවක් සාදන්න, එවිට ඔබ මිලදී ගත යුතු දේ සහ ආහාර නාස්ති කිරීමෙන් වළකින්න සහ සෑම භාණ්ඩයකටම අවම වශයෙන් එක් ආහාරයක් දිනපතා ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ඒවා මිශ්‍ර කර හෝ ආහාර වේලෙන් වෙන් කරන්න. වඩාත්ම විවිධාකාර සංයෝජන, පැණිරස හෝ රසවත්, පුදුම සහගත රසයන් සහිත වට්ටෝරු තිබේ.

- මෙන්න අපි ආහාර සංවිධානය කිරීම වඩාත් ප්‍රායෝගික කිරීමට මෙම සංයෝජනය යෝජනා කරමු:

දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සාප්පු ලැයිස්තුව:

රනිල කුලයට අයත් බෝග: බෝංචි, පරිප්පු, කඩල සහ කඩල. දිනපතා ආහාරයට ගත යුතු ප්රෝටීන් බොහොමයක් අඩංගු වන බැවින් ඒවා නිර්මාංශ ආහාර වේලෙහි පදනම වේ. ඒවායේ සංයුතියේ කුඩා කාබෝහයිඩ්රේට් ඇත, තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර යකඩ ප්රභවයකි. යකඩවලින් අතිමහත් බහුතරයක් මස් පරිභෝජනයෙන් ලබා ගන්නා බැවින් ආහාර වේලෙහි සැළසුම් කළ යුතු වැදගත් පෝෂකයක් විය යුතුය. 

ධාන්ය වර්ග: සහල්, ක්විනෝවා, ඕට්ස්, අමරන්ට් සහ මෙනේරි. සමහර රනිල කුලයට අයත් බෝග සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට, ඒවා ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සපයයි. සෑම විටම සම්පූර්ණ ධාන්ය වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න, එය සැකසීමේදී ඉවත් කරන ලද ධාන්ය පිටතින්, පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහොමයක් සාන්ද්රණය වී ඇත.

එළවළු: බ්රොකොලි, zucchini, වම්බටු, කැරට්, වට්ටක්කා, බතල, මඤ්ඤොක්කා, chayote, බඩ ඉරිඟු, තල් හදවත්, කොළ බෝංචි. සෑම විටම සෘතුමය එළවළු තෝරා ගැනීම හොඳ අදහසකි, ඒවා මිල අඩු පමණක් නොව, රසවත් හා වඩා පෝෂ්යදායී වේ. 

එළවළු: තද කොළ පැහැති කොළ කැල්, සලාද කොළ, චිකරි, අරුගුලා, අබ, වෝටර්ක්‍රෙස්, එන්ඩිව්, නිවිති වැනි සත්ව කැල්සියම් ප්‍රභවයන් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි. 

ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට අක්මාවේ ක්‍රියාකාරීත්වයට උපකාර වන ඩෙටොක්ස් ක්‍රියාව සඳහා ඔවුන් ප්‍රසිද්ධය. හෘද වාහිනී, මස්තිෂ්ක සහ රුධිර සංසරණ සෞඛ්‍යයට අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොකෙමිකල් ඒවායේ අඩංගු වේ. 

කුළුබඩු: සුදුළූණු, ළූණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව්, ඉඟුරු, ගම්මිරිස්, කුංකුම, paprika, parsley, chives, කොත්තමල්ලි, ලීක්ස්, කරාබු නැටි, කුරුඳු .. සකස් කිරීම සඳහා වැඩි රසයක් ලබා දීම සඳහා කුළුබඩු භාවිතා කිරීම සහ අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම.

උදෑසන ආහාරය සහ කෙටි ආහාර සඳහා ලැයිස්තුව:

බීජ: හණ, චියා, සූරියකාන්ත සහ වට්ටක්කා බීජ, තල, චෙස්නට්, walnuts සහ ආමන්ඩ්. මෙම බීජ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, හොඳ මේද, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා ක්‍රියාකාරී ආහාර ලෙස සැලකේ. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ජෛව ක්‍රියාකාරී වලින් පිරී තිබීමට අමතරව ඔමේගා 3 හි සත්ව ප්‍රභවයන් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. 

එළකිරි වෙනුවට චෙස්නට් හෝ ආමන්ඩ් කිරි හොඳ විකල්පයක්. චෙස්නට් කිරි, යෝගට්, චීස් වැනි අතුරු නිෂ්පාදන ද ඇති අතර වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමට සාප්පු ලැයිස්තුවට පහසුවෙන් ඇතුළත් කළ හැකිය. 

පලතුරු: කෙසෙල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, අලිගැටපේර, තැඹිලි, අන්නාසි, කිවි, කොමඩු, පොල්, මිදි ... සෘතුමය පලතුරු වලට මනාප දෙන්න. විටමින් C හි වැදගත් ප්‍රභවයන් වන ඒවා එළවළු වල ඇති හීමම් නොවන යකඩ අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. 

වියළි පලතුරු සඳහා ආයෝජනය කිරීම ද වටී, මන්ද ඒවා විජලනය කරන විට ඒවා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සාන්ද්‍රණය කර ඒවා වඩාත් පැණිරස කරයි. එය ස්නැක් හෝ ස්නැක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා චෙස්නට් හෝ walnuts සමඟ ඒකාබද්ධව ඉතා හොඳයි.

පැස්ටා සහ පිටි: පාන්, පැස්ටා, ටැපියෝකා, පැණිරස කුඩු, ඇඹුල් කුඩු, ඉරිඟු පිටි, මඤ්ඤොක්කා පිටි. පාන් සහ පැස්ටා මිලදී ගැනීමේදී බිත්තර සහ කිරි වැනි ද්‍රව්‍ය නොමැති වන පරිදි අවධානය යොමු කරන්න. 

ඉවුම් පිහුම් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: පොල් තෙල්, ඔලිව් තෙල්, කොකෝවා කුඩු, සෝයා හෝ කැනෝලා තෙල්, පොල් කිරි, තක්කාලි සෝස්, සීනි, ලුණු, උක් සිරප්, විනාකිරි, සෝයා සෝස්, ටහිනි, ටෝෆු, රටකජු බටර්, හුම්මුස්, 70% වීගන් චොකලට්.

ප්‍රමුඛතාවය සෑම විටම හැකි තරම් අවම වශයෙන් සැකසූ ආහාර භාවිතා කිරීම බව මතක තබා ගැනීම, එමඟින් එහි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ තව තවත් ආරක්ෂා වේ. සෑම විටම අඩු කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, රස සහ වර්ණ ගැන්වීම් සහිත වඩාත් ස්වාභාවික ඒවා සොයන්න. නිර්මාංශිකයින් සඳහා ජීවිතය පහසු කිරීම සඳහා ප්‍රායෝගික සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න භාණ්ඩ සමඟ මෙම යෝජනාව සමඟ වෙළඳ නාම කිහිපයක් වෙළඳපොලේ ඇත.

අදහස් දක්වන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශනය නොකෙරේ. අවශ්‍ය ක්ෂේත්‍ර සලකුණු කර ඇත *




මෙහි Captcha ඇතුලත් කරන්න: