රාත්‍රී ආහාරය සඳහා වීගන් කෑම විකල්ප 2ක් 

වීගන් සහ නිර්මාංශ අතර වෙනසක් තිබේද? Veganism ජීවන රටාවට වැඩි වැඩියෙන් අනුගාමිකයින් ජයගෙන ඇත. එය ආහාර සහ ඕනෑම සත්ව නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කර ගැනීමෙන් සමන්විත වන්නේ නම්, උදාහරණයක් ලෙස උපකරණ සහ ඇඳුම් පැළඳුම් වැනි. නිර්මාංශ ආහාර, එසේත් නැතිනම් නිර්මාංශ ආහාර නිර්මාණශීලීව සාදනු ලැබුවහොත් සහ එළවළු කාණ්ඩයේ ආහාර වර්ග රාශියක් ගවේෂණය කළහොත් එය ඉතා රසවත් විය හැකිය. කෑම නිර්මාංශ e වීගන් එය පැමිණෙන විට ඇත්ත වශයෙන්ම සමාන වේ ආහාර පරිභෝජනය .

නිර්මාංශ ප්‍රෝටීනවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයන් වන පරිප්පු සහ ක්විනෝවා සමඟ රාත්‍රී ආහාර වේලෙහි සෑදීමට නිර්මාංශ වට්ටෝරු 2 ක් මෙන්න.

වීගන් පරිප්පු කේක් 

පරිප්පු යනු රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි, සෑම ග්‍රෑම් 9 කටම ග්‍රෑම් 100 ක් සහිත ප්‍රෝටීන වල අලංකාර වීගන් ප්‍රභවයකි. එය යකඩ, සින්ක් සහ බයෝටින් වලින් ද පොහොසත් ය. එය කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීමට, රුධිර ප්රවාහ වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. කේක් වලට අමතරව, එහි බහුකාර්යතාව සඳහා වීගන් බර්ගර් සහ අනෙකුත් වට්ටෝරු සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකිය. 

අමුද්රව්ය:

  • ජලය සහ ලුණු හොඳින් පිසූ පරිප්පු ග්රෑම් 250 ක් 
  • කැඩුණු බ්‍රසීල ගෙඩි 50g 
  • ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් 4 හැදි 
  • 1 ගාන ලද කැරට්
  • 1 ගාන ලද zucchini
  • සිහින් පෙති වල ක්විනෝවා ග්රෑම් 100 ක්
  • සූරියකාන්ත බීජ 100 ග්රෑම් 
  • තල මේස හැදි 2 ක්
  • පොල් මේස හැදි 2ක්
  • අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් 2 හැදි
  • රස කිරීමට කුංකුම හෝ කරි
  • ගාන ලද ඉඟුරු 1 අතුරුපස හැන්දක්
  • රස කිරීමට හරිත සුවඳ
  • කුරුඳු 1 ආකාරයෙන්
  • පෙපෙරෝනි ගම්මිරිස් 1 ක් 
  • පැණිරස පැපිකා 1 තේ හැන්දක
  • ½ කැඩුණු ලූනු
  • ලුණු තේ හැන්දක 1 යි 
  • බිම දුරු 1 කෝපි හැන්දක් 

පරිප්පු ප්රතිලාභ

පරිප්පු යනු රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි, සෑම ග්‍රෑම් 9 කටම ග්‍රෑම් 100 ක් සහිත ප්‍රෝටීන වල අලංකාර වීගන් ප්‍රභවයකි. එය යකඩ, සින්ක් සහ බයෝටින් වලින් ද පොහොසත් ය. එය කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීමට, රුධිර ප්රවාහ වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. කේක් වලට අමතරව, එහි බහුකාර්යතාව සඳහා වීගන් බර්ගර් සහ අනෙකුත් වට්ටෝරු සෑදීමට එය භාවිතා කළ හැකිය. 

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

උඳුන 180 ° දක්වා රත් කරන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය ඉතා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පෑන් ග්රීස් කරන්න, තල සමග ඉසිය සහ මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇලුමිනියම් වලින් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න, ඇලුමිනියම් ඉවත් කර තවත් විනාඩි 10 ක් තබන්න.

ක්විනෝවා වීගන් බර්ගර්

  • 1 බතල
  • ලිනන් ජෙල් 1 tablespoon
  • ½ ලූනු
  • ක්විනෝවා බීජ 3 හැදි
  • 1 ලෙමන් මිරිකා
  • වියළි බැසිල් 1 tablespoon
  • සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 ක්
  • මුහුදු ලුණු 1 අතුරුපස හැන්දක්
  • කළු ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක 

QUINOA හි ප්රතිලාභ

තවත් බහුකාර්ය විකල්පයක් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් පරිප්පු වලට වඩා වැඩි ප්‍රෝටීන් ඇති ක්විනෝවා ධාන්‍යයයි, සෑම ග්‍රෑම් 14 කටම ග්‍රෑම් 100 කි. ප්‍රෝටීන වලට අමතරව, එය කැල්සියම්, යකඩ වලින් පොහොසත් වන අතර ඔමේගා 3 සහ බී විටමින් හොඳ ප්‍රමාණයක් ඇත. එය වීගන් සලාද හෝ වීගන් පෑන්කේක් වැනි වෙනත් නිර්මාංශ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කළ හැක.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

බතල මෘදු වන තෙක් උයන්න, සම ඉවත් කර පොඩි කර පසෙකට දමන්න.

ක්විනෝවා උයලා පොන්ටෝ අල් ඩෙන්ටේ එකේ දාලා වතුර බැස පැත්තකින් තියන්න.

සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

මධ්‍යම දාරයේ හැඩයට ගෙන විනාඩි 180ක් 15°ට පෙර රත් කළ අවන් එකක බේක් කරන්න.

වීගන් වන්නේ ඇයි?

  • එය වඩාත් තිරසාරයි
  • පිළිකා වළක්වයි
  • පිරිහෙන රෝග වළක්වයි
  • අසාත්මිකතා අඩු කරයි
  • බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි
  • සාමාන්ය ආයු අපේක්ෂාව වැඩි කරයි 

සෞඛ්‍ය සම්පන්න වීගන් වන්නේ කෙසේද?

මස් ඉවත් කළ පමණින් ඔබේ නිර්මාංශ ආහාර වේල හොඳ වනු ඇතැයි අදහස් නොවේ. පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේදවල වැදගත් සංයෝජන අවශ්‍ය වේ. ඕනෑම ආහාර වේලක් මෙන්, ඔබට ඔබේම තේරීමක් කිරීමට හැකි වන තෙක් පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ ලබා ගන්න. අපි Veganism ගැන කතා කරන විට, පෝෂණ අධ්යාපනය වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය වඩා වැඩි ය, උදාහරණයක් ලෙස, ප්රධාන වශයෙන් ස්නායු හා රක්තහීනතාවය සම්බන්ධ විටමින් B12 නොමැතිකම. ඔබට අවශ්‍ය දේ පෙළගස්වා එම ජීවන රටාවේ ප්‍රතිලාභ ලබා ගන්න.

අදහස් දක්වන්න

ඔබගේ විද්‍යුත් තැපැල් ලිපිනය ප්‍රකාශනය නොකෙරේ. අවශ්‍ය ක්ෂේත්‍ර සලකුණු කර ඇත *




මෙහි Captcha ඇතුලත් කරන්න: